Количка 0
Вход
Създаване на профил
Създаване на профил

Създавайки акаунт, вие приемате нашите Общи условия и потвърждавате, че сте прочели нашата Политика за поверителност.

Промяна на паролата

Въведете имейл адреса си по-долу, за да получите връзка за възстановяване на паролата си.

Моля, въведете Вашия имейл адрес.

Настройки на бисквитките

Вашите права

Нашият сайт използва "бисквитки", малки текстови файлове, съхранявани на вашето устройство, за да подобри потребителското изживяване. Тези файлове са безвредни и са от решаващо значение за поддържането на безпроблемна среда за пазаруване.

Използването на бисквитки от наша страна е в съответствие с чл. 4а от Закона за електронната търговия (ЗЕТ) и чл. 6, параграф 1, буква е) от ОРЗД.

Предпочитате да не използвате бисквитки?

Можете да се откажете, като настроите браузъра си да ви предупреждава за опити за съхранение на бисквитки. Отказът може да повлияе на функционалността на сайта.

Поверителността на личните Ви данни е наш приоритет, а удобството Ви при навигацията в сайта е наша цел.

Строго необходими

Искаме да ви информираме за "строго необходимите" бисквитки, които са неразделна част от нашата платформа. С достъпа си до нашия сайт вие по същество приемате тези бисквитки, тъй като те са от основно значение за правилното функциониране на нашите услуги и са задължителни в нашите системи.

Тези основни бисквитки осигуряват сигурно и непрекъснато преживяване, като поддържат основни функции и запазват целостта на работата на нашата платформа.

SkyPrime Platform: Осигурява основните функционалности, с които взаимодействате пряко, като гарантира надеждно и ефективно пътуване на потребителите.

SkyPrime Analytics: Защитава стабилността на платформата, като следи показателите за производителност и анализира взаимодействията на потребителите с цел непрекъснато подобряване на качеството на услугите.

Тези "бисквитки" не проследяват лична информация и служат само за осигуряване на безпроблемно и сигурно онлайн изживяване. Поради съществената си роля те остават активни, за да поддържат отличната работа, която очаквате от нашата платформа.

Ефективност

Ограничаването на бисквитките може да намали функционалността на сайта. Използваме бисквитки като Google Analytics, за да разберем поведението на посетителите и да подобрим работата ви, без да улавяме лична информация.

Приемането на тези бисквитки ни помага да осигурим по-гладко и по-сигурно пътуване на потребителите.

Функционалност

Деактивирането на бисквитките може да повлияе на работата на уебсайта. За по-голяма яснота използваме незадължителни бисквитки:

AddThis social sharing: Позволява лесно споделяне на съдържание в социалните медии.

Remember me: Безопасно съхранява данните за вход за бъдещи посещения.

Те подобряват вашето преживяване, като осигуряват ефективна навигация и персонализирани взаимодействия.

Таргетиране

Ограничаването на "бисквитките" може да попречи на оперативната ефективност на нашия уебсайт. Ние ценим прозрачността и искаме да ви информираме за някои незадължителни бисквитки, които влияят на вашето преживяване:

Facebook Ads: Адаптира рекламата въз основа на вашите предпочитания и взаимодействие.

Retargeting: Отново ангажира заинтересовани клиенти с подходящо съдържание.

Glami: Подобрява изживяването при пазаруване с персонализирано модно съдържание.

Тези "бисквитки" имат за цел да оптимизират вашето сърфиране и пазаруване, като предоставят съдържание, което отговаря на вашите предпочитания.

Разтворим пшеничен протеин 20 кг.

237.60

Цена за 1 кг.: 11.88 лв

Изчерпана наличност

  Бърза доставка

  100% качество

Каталог

Нашият пшеничен протеин е разтворим протеин (85%), получен чрез ензимна хидролиза на пшеничен глутен.

Пшеничният хидролизиран протеин има нисък вискозитет,  запазва текстурата на продукта и не пречи на реологията на тестото. Пшеничният протеин е агломериран прах с мек вкус на зърнени култури, висока диспергируемост и суперсензитивност. Той е разработен, за да осигури повишена разтворимост при неутрално рН.

Пшеничният протеин има отлична смилаемост и съдържа повечето от незаменимите аминокиселини. Има ниско съдържание на лизин, но е богат на серни аминокиселини.

Може да се използва в хлебни продукти, спортни храни и барове,  млечни продукти, немлечни кремове, хранително оризово брашно, дъвчащи бонбони, месни продукти, заместител на мляко на прах, дресинг без яйчен жълтък, емулгирани сосове,  напитки и като източник на протеини за ферментация.

Използване в хлебопекарната индустрия.

Пшеничният протеин омекотява тестото и повишава неговата обработваемост. Намалява еластичността, но увеличава разтегливостта на тестото. Ефектите на пшеничният протеин при параметрите на алвеографа на Шопен са както следва:

  • l P/L (параметър, свързан с еластичността): 10~30% намаление
  • l G (параметър, свързан с обема): 3~10% увеличение

ХИДРОЛИЗИРАНИЯТ ПШЕНИЧЕН ГЛУТЕН подобрява вашия добив при производството на хляб и печива чрез:

  1. намаляване на времето за месене
  2. лесно оформяне на тестото
  3. инхибиране на свиването

Може да се използва в безглутенови разработки.